Summerbird
0
Idéen om Summerbirds udvalg af rene barer blev født af et ønske om at afæske chokoladens inderste væsen og dykke ned i håndværk og traditioner.
Summerbird vil skabe et rum og bogstaveligt talt fylde det med dordybelse og glæde.
At råvaren er ren økologi, er altafgørende for kvaliteten af det færdige produkt. At bønnerne bliver valset tålmodigt på stenvalse, vidner om respekt for bønnens ædlere egenskaber. Og at produktionen e rhåndarbejde giver Summerbird plads til at vælge og vrage, snuse, knase og lade ufornuften råde.
Ægte chokolade har puls og skærper sanserne.